ビーバーテール？

カナダの有名なお菓子に「ビーバーテール」があります。
平たくした揚げパンという感じで、ビーバーのしっぽに形が似ている・・・ということのようです。「BeaverTails ビーバーテール」というその名もずばりのオタワ発祥のチェーン店のものが有名なのですが・・・。

先日、トロント市内で見かけました。パチもの？

ただ BeaverTails じゃなくて、Beaver Tails です。ロゴも違うし、Beaver Tails だけでなく、Elephant Ears などメニューもあって、ひと味違うようでした。

もともとビーバーテールは、一般名詞をつなげただけの名前で、登録商標的なものじゃないのかもしれません。それに、別に偽物と糾弾するつもりではないんです。でも、でも、ちょっとだけ複雑な気持ちになりました。

ちなみに、有名な方のお店「ビーバーテール」は、オタワ発祥とはいいますが、オンタリオ州にあんまりお店がないようです。トロントだと動物園くらいでしか見かけません。

Cafe Diplomatico

話が前後しますが、このところピザを食べる機会が続いています。ピザって食べ始めると毎日でも食べたくなるんですよね。

でも、あんまりカメラを持ち歩いていなかったのですが、この週末に出かけたリトルイタリーDiplomaticoではカメラを持っていたのでパチリ。こちらのお店は地元の人があつまる食堂というかダイナー風な感じ。高級ではないのですが、おいしくてリトルイタリーに行くたびによく行っている気がします。

こちらでは、ピザやパスタは、麺や生地を選んで具材やソースを組み合わせて注文する感じ。ソースもパスタも名前から想像ができないものもあるので、注文は少し迷ってしまいます。

メインはピザとパスタのお店といった感じがするのですが、個別メニューもおいしいです。

月曜日はピザにピッチャーのビールのセットで14ドル（1000円くらい？）とか、魅力的ですが月曜日というのがネックです。

さて、こちらトロント地ビール、アムステルダムをものすごいプッシュしています。お店の壁からポスターから、店員さんのシャツまでアムステルダムのロゴが入っています。なんでなんでしょうか？

ともかく、ピザとビールという組み合わせって、なかなかいいですよね。

Cafe Diplomatico
594 College Street
Toronto, ON M6G 1B3
(647) 258-9427

飲茶のお店 Szechuan Legend

モントリオールからきたお友達に連れられてはじめてのお店に行ってきました。

トロントに住んでいるのに、モントリオールのひとに紹介してもらうのは、なんだか不思議な／申し訳ない感じですが、飲茶のおいしい評判のお店があるということでした。





こちら、Szechuan Legend は、Scarborough は Midland×Finchにある中華レストランです。まわりはレストラン・プラザとでもいうのでしょうか、レストランだらけでした。

さて、こちらほんとうに、おいしいです。味付けも濃すぎず、飲茶につけるタレとして、醤油がでてくるのも、日本人にはうれしい感じです。値段が安いのにもまた感動。食べるのに夢中で気がつきませんでしたが、まわりの人たちが食べていたカモ肉の焼いたのだとか、坦々麺なんかもおいしそうでした。


奥のオイスターソース？で味付けられた麺もおいしかった。

そして、これ


ピンボケですみません。モツです。これもおいしかった！

Scarborough は、あのディンタイフォンや、パシフィックモールのあるMarkhamと接していて、このトロント北東部は、香港返還の際カナダにやってきた香港人がたくさん住んでいる地域なのだとか。なので、このあたりの中華レストランは競争が激しく、競争を勝ち残ったおいしい中華がいろいろあると聞きます。いやー「ハイテク中華街」なんて冗談を言っていましたが、トロントの中華はまだまだ奥がふかいですね。

こちら、ちょっとダウンタウンからは遠いですが、また絶対行ってきます。

Szechuan Legend 半畝園
3280 Midland Ave, Toronto, ON M1V, CA

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味覚の進化？劣化？

ひさしぶりに中華街で中華をたべました。こちら川味軒は、入り口に神社の参道にあるような橋がかかっていて、お客さんは中国系の人々ばかりというややディープな印象の四川料理のお店です。たしかに辛いマークのついたメニューは辛いお店です。

さて、こちらのお店カナダに来たばかりのころ行ったお店で、そのあとも何度か行ったはずなんですが今回は、だいぶ久しぶりでした。

入り口ドアはうすい緑だったので記憶では看板も緑だったのですが・・・看板は真っ赤でした。

今回は、スープから

そして、定番の麻婆豆腐（辛いです）

本場風だという汁なしの坦々麺

などなど、食べてきました。

そして・・・うーん、おいしいんです。前もたしかにおいしかったんだけど、こんなにおいしかったっけ？と首をひねりながらとてもおいしく頂きました。麻婆豆腐はたしかにここのはおいしかった記憶があるのですが、でも汁なし坦々麺は、（給食にあった）ソフト麺にからめのスープがついてるだけみたい（失礼）・・・なんて感じたはずなのに、これもすごいおいしい。

辛味のなかの、なにか今までわからなかった味を感じ取れるようになったのだなぁとよい意味に思っていますが、少し味覚が変わってしまったのかもしれません。これは年の功？でも、実のところは、味覚が劣化したのかも？！

川味軒（Suchuan Garden restaurant）
359 Av Spadina
Toronto, ON M5T 2G3

Spadina 東側、Dandus より北です。きっと本当においしいはず。（ここにあげた２品や回鍋肉などがおすすめらしい）

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BBQの季節

気温が30度を越え、夏到来という気分になってきたトロントです。

ちょっと気が早いのですが、先日、近所のひととバーベキューをしました。半年ぶりですが、おいしく頂きました。道具も無事越冬（？！）したようです。

コンロの脇にうつっているのは前にバーベキューをしただれかの炭です。
みんな、バーベキューをする季節なんですねぇ。でも、できれば、やっぱり大人数でバーベキューしたいですね。トロントの問題は公園なんかだとバーベキューをするのはOKなのですが、ビールが飲めない・・・。

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塩入れ

オタワでパブにいって、ちょっと変わった塩入れを見かけました。



ビール瓶に塩をいれるっていうのはおしゃれなんでしょうか？！
ずいぶん大量にあるので、どう使ったものやらと不思議に思ました。トロントでは見かけたことはなかったのですが、これってカナダの習慣？！それともオタワでの流行りなんでしょうか？

こちらのお店で地元のビールはどれ？と聞いたら、こちらBeau’sを勧められました。ただ、僕のおすすめはStella！だけどねぇ。。。とさほどお勧めではなさそうでした。(Stella Artois は、ベルギー・ビールですがトロントでもよくみかける著名なブランドです。輸入ビールなのでちょっとだけ高いのですが、たしかにおいしくって、トロントで、ちょっとリッチなときはたいていステラを飲んでいます。たしか日本でも売ってたようなおぼろげな記憶があります。)



http://www.beaus.ca/home

こちら、Vankleek Hill という町に本社のあるメーカーで、オタワとモントリオールの中間あたりのオンタリオ・ビールのようです。味を、うまく文章に残せないのですが、すっきりした感じのビールでおいしかったです。で、実は、トロントでもけっこういろんなところでTapで飲めるそうで、瓶や缶ならLCBOでも買えるみたいですね。

でも、この日、やっぱり２杯目はステラにして、お店の人にはGood Choice! といわれつつ笑われてしまいました。


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にく、にく、お肉

先日、肉屋さんレストラン、Black Hoofに入ってきました。英語日本語を問わず様々なブログに登場している評判のお店です。いわゆるバーガーなどではなくて、お肉をつかった様々な料理を提供しているお店です。

以前は、近くにある別のお店に行こうとしたところ満席で入れず、たまたま聞いたことがあるということで、こちらに入ったのですが・・・そのときは、変わった名前ばかりのメニューで内容がよくわからず、四苦八苦したという思い出がありました。グルメ記事やブログを参考にメニューに目星をつけて再チャレンジです。

さて、こちらのお店の特徴として、基本的にメニューは黒板にあるもののみ。（他のブロガーさんの記載だと2009年はじめ頃には印刷のメニューが載っているのもあるので、もしかすると

印刷メニューが存在しているのかもしれませんが）なので、訪れる度にメニューが変わっているようです。

今回は、予約とクレジットカードは受け付けないというポリシーのこちらに、総勢12名という大人数グループで押し掛け、開店前から店の前で並ぶという気合いの入った行き方をしました。せっかくの大人数だったので、ほぼ、この日の全メニューを食べ尽くしたんじゃないか？というほど食べてきました。

オードブルのセット

骨髄（そういえば、なんの骨なんでしょう？）

フォアグラ on Brioche

馬肉のサンドイッチ Raw Horse Sammy with Hot Sauce

Wild Boar Belly　いのししのハラミ

Wild nunavut turbot ceviche ヌナブト準州のヒラメ

などなど・・・

お肉屋さんなので、基本的にお肉ばかりのメニューですが、ちょっと変わったものから、オーソドックスなオードブルまでいろいろと楽しいお店です。

ややこってり目なメニューは多いですが、どれもおいしいです。

Black Hoof
938 Dundas Street West, Toronto, ON

Tel: 416-551-8854

ところで、Black Hoof は、オハイオ州あたりのアメリカン・ネイティブの有名なリーダーの名前と同じみたいですね。こちらもこの方の名前からとったんでしょうか？

ところで、残念なニュースが・・・
Ｇ２０の影響で6月のブルージェイズ対フィリーズの試合がトロント開催で無くなったみたいです。
http://mlb.mlb.com/news/article.jsp?ymd=20100511&content_id=9963194&vkey=news_tor&fext=.jsp&c_id=tor

ハラデーがかえってこない・・・残念。

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Sun's kitchen

寒いですねぇ。この週末冬に逆戻りしたかのように気温が低いトロントです。

晴れ間がのぞいたり、小雨になったり土砂降りになったり（みぞれみたいのも降ったような気がします）する天気でしたが・・・

パシフィックモールに行ってきました。ここは、一種の屋内型の中華街という感じで、違法コピーらしきＤＶＤだとか、雑貨、お菓子もいっぱいですが・・・

こんなほおずきが載っているケーキを売っているお店があって、こちらも気になるのですが・・・

ものすごい音がするお店があって・・・

こちら Sun's Kitchen 、けっこうお気に入りです。フードコートみたいな場所にあるお店ですが、おいしいんです。

そういえばトロントで割り箸の箸袋はどこへ行っても日本語で、ちょっとこの写真だけだと日本みたいですよね。

さて、これは担々麺ですが、打ち立て、茹で立てでおいしいです。4月号のToronto LifeのCity Survivor 欄でもMetro Morningのキャスター Matt Gallowayさんが、これなしでは生きていけない１０のものということでトロントのベストヌードルってあげています。

個人的には、本当は、生きていけない１０のものっていうなら日本のラーメンをあげたいところですが、こちらの麺もかなりおいしいです。

Sun's Kitchen

Unit F5, 2nd Floor 4300 Steeles Avenue East

Pacific Mall, Heritage Town

Markham, ON Canada

Tel: (905) 947-8463

http://www.sunskitchen.com/

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味千らーめん

トロント・ダウンタウンに新しく日本式ラーメン屋さんがオープンしました。トロント・チャイナタウンのど真ん中（Spadina X Dundas 付近）で、お店はさほど大きくないのですが、目立つ場所にあります。

こちら味千拉麺です。もともと熊本のラーメン店で、日本各地にも支点のあるラーメン屋さんです。たまたま日本でも近所に味千があったことがあり、けっこう食べていたのですが、正直なところ日本国内での知名度は低いような気がします。しかし、中国では日本発の外食産業ではもっとも成功したお店なのだとか。こちらの味千も日本式と銘打っていますが、中国の方の写真やインタビュー記事が中国語でたくさん張り出してあったり、お店の前にはテレビで中国の遺跡？かなにかの映像がずっと流れていました。場所柄もありそうですが、いい意味で中国と日本の融合になっているようです。





さて、ラーメンはトンコツスープに、にんにくがたっぷりで、ちょっと太めな麺とのコンビということで、たしかに熊本ラーメンっぽい感じでした。もともとノースヨークにも店舗があり、太くてスパゲティのような麺が出てくるよと噂されていましたが、確かにいわゆる博多長浜ラーメンだとか、メジャーな九州ラーメンよりは、太めですがたぶん熊本ラーメンということを強調しているのかなぁという感じでした。ゆで過ぎでなければ、けっこういけそうです。スープも日本のトンコツ・ラーメンの感じだと思いました。替え玉システムもあるみたいで、九州ラーメンっぽいです。



高菜いりに挑戦しました。



余計なことをいうと、熊本ラーメンだと紅生姜はつかないらしいのですが、やっぱりトンコツラーメンのあとって、紅生姜がちょっと欲しい・・・あと、サービスで春巻きをいただいたのですが、（出していただいて何ですが）この春巻きはいまいちでした。

満足のいく味でした。またそのうち行ってしまいそうです。次は麺を固めに茹でてもらうようにいわなきゃ！



味千拉麺 トロント3号店
332 Spadina Ave, Toronto ON
M5T 2G2


http://www.aji1000.co.jp/

http://www.aji1000.co.jp/shopinfo/kaigai.php?txt_Kuni=%83J%83i%83_


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Taro's Fish でランチ

今週末トロントはすこし天気が悪いです。小雨でしたが、雨の中 IKEA Toronto North York店（Leslie×Sheppard）に小物を買いに出かけました。（North York店は、1977年開店でカナダでは２店舗目だったとか。）IKEAは安くて、そこそこということで、どこの国でも人気が高いみたいですね。こちらのお店も、何時いっても混んでいます。今日も雨の中、混み合っていました。

ところで・・・

IKEA North York店の近くには日本的なお魚屋さんがあります。おさしみで食べられる魚や塩鮭だとか日本食なお魚を売っています。スーパーに比べると少し高めな値段設定が多いのですが、やっぱり新鮮でおいしいです。この魚屋さん、Taro's Fish は、店員さんも日本語が通じるし、行くと必ず日本人のお客さんがいます。

こちらは、お惣菜やお弁当も売っています。こちらのお店はレストランというほどではないのですが、買ったお弁当やお惣菜を食べられるようにカウン ターもあって、せっかく近くまできたのでこちらで昼食をとりました。ここのお弁当、お魚もおいしいですが、お米もおいしいんですよね。

せっかく近くなので、今日はこちらでランチにしました。

半年ぶりくらいで行ったのですが、やっぱりこちら

Chirashi が一番お得な気がします。酢飯の海鮮丼という感じです。今日もこちらを食べました。ちなみにお茶は１ドルです。

Taro's Fish

800 Sheppard Ave. E. Toronto, ON, M2K 1C3

416-730-8555

http://www.tarosfish.com/ (注：こちら、音がでます。５／１現在)

http://www.tarosfish.com/home.html

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おいしい海産物！！

「かき」を食べました！

トロントで有名なオイスターボーイです。

かなり早い時間に行ったのですが・・・

すでに全席予約済みです。びっくり！！

メニューをみると・・・

かき　だけでこんあに種類があります。トロントは、かなり海からは内陸なので、地物の海産物っていうのはないのですが、その分、太平洋側と大西洋側のどっちの海産物も入ってくるんだそうです。東海岸と西海岸食べ比べっていうのがひとつの売りだとか。


日本でたべるかきに比べると小粒なのですが、かきにこんなに種類があって、こんなに味が違うんだと驚きました。New Brunswickの St. Simon というのが今回食べた中でおいしかったです。甘みがあって、苦味がない感じでした。

数種類注文して食べた後で、どれがどの「かき」かわからなくなったのですが、店員さんに、これと同じのをもう少し食べたいんだけど？といったら、たぶんこれは、St. Simonね！と見ただけで種類を見分けていたのがびっくりしました。ほとんど同じに見えるんですが、店員さんは、見た目でちゃんと見分けられるんですね。



とにかく、どれもおいしかったです！




Oyster Boy
872 Queen St W, Toronto ON, M6J 1G3

http://www.oysterboy.ca/




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